Vegetable Production in Himachal Pradesh (हिमाचल प्रदेश में सब्जी उत्पादन)
बेमौसमी सब्जी उत्पादन में हिमाचल प्रदेश अग्रणी राज्यों में पहुंच चुका है। प्रदेश में बंदगोभी, टमाटर, मटर, फूलगोभी, आलू और शिमला मिर्च जैसी बेमौसम की सब्जियों का उत्पादन सबसे ज्यादा होता है।
2012-13 में 13.98 लाख टन सब्जी का उत्पादन हुआ था, जो वर्ष 2013-14 में बढक़र 14.65 लाख टन तक जा पहुंचा था। वहीं वर्ष 2014-15 में सब्जियों का उत्पादन 15.76 लाख टन, 2015-16 में 16.08 लाख टन और 2016-17 में 16.54 लाख टन रहा। गत एक दशक में ही प्रदेश में सब्जी उत्पादन का आंकड़ा करीब पांच सौ मीट्रिक टन बढ़ा है।
2019-20 में प्रदेश में 1860.67 हजार मीट्रिक टन, 2020-21 में 1867.41 मीट्रिक टन और 2021-22 में 18.50 लाख टन पैदावार हुई है।
| वर्ष | सब्जी उत्पादन (लाख टन) |
| 2012-13 | 13.98 |
| 2013-14 | 14.65 |
| 2014-15 | 15.76 |
| 2015-16 | 16.08 |
| 2016-17 | 16.54 |
| 2017-18 | 16.91 |
| 2018-19 | 17.22 |
| 2019-20 | 18.60 |
| 2020-21 | 18.67 |
| 2021-22 | 18.50 |
Vegetable Production in Himachal Pradesh (हिमाचल प्रदेश में सब्जी उत्पादन)
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